照烧酱烤牛肉的做法 - 照烧酱烤牛肉怎么做
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“因为有日式照烧酱的加入这款牛肉味儿不错,但也并不算成功,没有想象中的那么嫩,相当的有嚼头。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 普通 (难度)
照烧酱烤牛肉的做法步骤
1、准备300克牛肉。
2、牛肉切0.5cm厚片。
3、准备1个梨、1小勺料酒、100克照烧酱。
4、去皮的梨打成汁。
5、将梨汁、100克照烧酱、1小勺料酒混合放一个大碗中。
6、切好的牛肉放入酱料中盖盖儿放冰箱腌制24小时。
7、腌好的牛肉排入烤盘,220度上下火烤制8分钟。
小窍门
加入梨汁可以让牛肉变得更嫩,但是这个方法似乎对于我来说并没有效果。
大家建议下次可以放一些淀粉可以让烤牛肉更嫩,可以参考下。