大骨肉烩酸菜的做法 - 大骨肉烩酸菜怎么做
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
大骨肉烩酸菜的做法步骤
1、成品。
2、棒骨肉浸泡一个小时,泡出血水倒掉,清洗干净。
3、锅里适量水,炒出血末,水倒掉,肉洗干净。
4、锅里适量水,葱姜干椒适量,料酒适量,大火煮30分钟,中火一个小时。
5、酸菜适量切丝,洗干净,攥出多余水分,备用。
6、汤熬出乳白色,加适量十三香,耗油,酱油,盐。
7、倒入酸菜,炖30分钟,加适量鸡精调味。
8、可以撒适量小葱香菜末。
9、成品。
10、成品。
11、成品。