红烧肉 - 自制红烧肉
来源:飘香吧 2.93W
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制红烧肉的做法步骤
1、五花肉切块。
2、下锅加葱姜料酒焯水。
3、捞出冲洗干净备用。
4、准备调料。
5、起锅烧油下入葱姜,花椒大,八角炒香。
6、下入五花肉翻炒。
7、加生抽。
8、加料酒。
9、加老抽。
10、加葱姜,八角,桂皮,香叶,冰糖。
11、加水。
12、加甜面酱。
13、煮开转小火慢慢炖50分钟即可。
14、加盐翻炒均匀即可。
15、成品图。
1、五花肉切块。
2、下锅加葱姜料酒焯水。
3、捞出冲洗干净备用。
4、准备调料。
5、起锅烧油下入葱姜,花椒大,八角炒香。
6、下入五花肉翻炒。
7、加生抽。
8、加料酒。
9、加老抽。
10、加葱姜,八角,桂皮,香叶,冰糖。
11、加水。
12、加甜面酱。
13、煮开转小火慢慢炖50分钟即可。
14、加盐翻炒均匀即可。
15、成品图。