腐乳红烧肉的做法 - 腐乳红烧肉怎么做
来源:飘香吧 1.28W
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
腐乳红烧肉的做法步骤
1、五花肉切小块。
2、冷水下锅焯水,捞出洗净浮沫。
3、锅中放少许油润润锅,放入五花肉小火煸炒至金黄色出油,倒出多余的猪油。
4、香料和玫瑰腐乳准备。
5、冰糖放入锅中,小火炒糖色。
6、放入五花肉、两块红腐乳翻炒上色,烹入料酒、生抽,放入香料。
7、放入没过肉面的水和两勺腐乳汁,炖煮40分钟,酌情加盐调味,大火收汁。
8、成品,美味看得见。