热菜 土豆炖腔骨的做法 - 土豆炖腔骨怎么做 来源:飘香吧 2.49W “如果觉得香料不太好放,可以用王守义十三香炖肉料,味道很不错。土豆选面土豆,味道更好。” 食材明细主料腔骨 (1斤)辅料土豆 (2颗)调料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)佐料盐 (4勺)生抽 (3勺)老抽 (2勺)冰糖 (适量)花椒 (适量)大料 ((八角)2颗)香叶 (2片)小茴香 (1小把)草果 (2颗)肉蔻 (1颗)栀子 (2颗)料酒 (3勺)干辣椒 (2颗)柠檬干 (3片)中辣 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)土豆炖腔骨的做法步骤1、烧开水,放腔骨,葱姜,大料,花椒,料酒,把肉焯水,出血末后,捞出备用。2、热锅热油,冰糖炒色。3、炒至焦糖色,放肉。4、腔骨炒至焦黄色,加水。5、水要末过骨头大概三指高的位置,放其他佐料。6、大火转中火,盖好盖儿,炖1个多小时,放切好的土豆(土豆选面土豆)。7、再炖到土豆熟了就可以了,用时大概30分钟,我用的自己调配的香料,所以出锅后,把腔骨单独盛出来,土豆和过筛的汤汁盛在一起,方便拌饭吃😄。 土豆炖腔骨的做法 土豆 土豆炖腔骨怎么做 腔骨 土豆炖腔骨的做法步骤 土豆炖腔骨的最正宗做法 土豆炖腔骨的家常做法 土豆炖腔骨 土豆炖腔骨怎么做好吃