松茸焖鸡块的做法 - 松茸焖鸡块怎么做
来源:飘香吧 1.92W
“鸡肉搭配松茸,鲜上加鲜,在这个特殊的节日里,为妈妈献上一道,简直心意满满,倍儿有面子!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
松茸焖鸡块的做法步骤
1、备好食材:鲜鸡清洗干净备用。
2、姜少许拍散备用。
3、热锅倒入适量花生油,下姜块翻炒下,下鸡块翻炒至变色。
4、倒入适量料酒先焖煮十分钟,以去腥增鲜(这一步很关键哦!)。
5、再加入适量热水及适量盐先焖煮廿分钟左右。
6、利用先焖煮鸡块时,清洗干净松茸,切成薄片备用。
7、鸡块焖煮差不多时,放入松茸焖煮十五分钟左右。
8、待汤汁快收干时,鸡块已酥烂,松茸已熟透。
9、出锅装盘,成品。
10、成品。
小窍门
在这特别的日子里,祝愿天下母亲们节日快乐,身体健康!