麻辣鳕鱼的做法 - 麻辣鳕鱼怎么做
来源:飘香吧 2.04W
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻辣鳕鱼的做法步骤
1、鳕鱼洗净切段,沥水
2、料酒一点点,盐适量,腌10分钟
3、葱姜蒜大料干辣椒,麻椒,备好
4、锅中放油,放入葱姜蒜大料,干辣椒,麻椒,炒香,放入郫县豆瓣酱,炒出红油,放入鳕鱼,放一碗水,中火炖熟,大火收汁
5、妈妈家光线太暗了,好几步都没照。
小窍门
鳕鱼记得肚子里的脏东西都掏出去,肚子里有层黑色的皮,记得洗干净
1、鳕鱼洗净切段,沥水
2、料酒一点点,盐适量,腌10分钟
3、葱姜蒜大料干辣椒,麻椒,备好
4、锅中放油,放入葱姜蒜大料,干辣椒,麻椒,炒香,放入郫县豆瓣酱,炒出红油,放入鳕鱼,放一碗水,中火炖熟,大火收汁
5、妈妈家光线太暗了,好几步都没照。
鳕鱼记得肚子里的脏东西都掏出去,肚子里有层黑色的皮,记得洗干净