辣豆腐的做法 自制辣豆腐 辣豆腐怎么做
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 调味 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
辣豆腐的做法步骤
- 1、豆腐用开水烫下待用。
- 2、制作调味汁。辣椒油倒入碗中,接着加入葱末、蒜末、姜末。
- 3、盛出豆腐,淋上调味汁,辣劲十足的豆腐就完成啦!
小窍门
我妈是四川人,因为她的影响,我很爱吃辣。过年时,我收到一包裹,妈寄来的。打开一看,全是辣椒粉!!因此我尝试做辣椒油,做出来的菜不无四川风味。听说这还是妈亲手磨的呢!建议大家不要买外面的辣椒油,可能会含色素及其它有害物质,这种纯天然的辣椒油很好的呢!