杏鲍菇夹的做法 杏鲍菇夹@鲜香菇朵 杏鲍菇夹怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 未知 (难度)
杏鲍菇夹的做法步骤
1、杏鲍菇切片,不切断
2、鲜香菇切去小杆子
3、肉陷(猪肉,大头菜,黑木耳,葱,盐,陈酒,鲜酱油)
4、塞好一盆
5、再一盆
6、蒸12分钟,把盆里的汤放另一锅,上灶,倒入蚝油,鲜酱油,糖,稍煮,尝味道,浇在蒸好的菇上,ok
小窍门
两种菇尽量选大点,鲜香菇反面凹陷大点,这样肉可以多塞点
1、杏鲍菇切片,不切断
2、鲜香菇切去小杆子
3、肉陷(猪肉,大头菜,黑木耳,葱,盐,陈酒,鲜酱油)
4、塞好一盆
5、再一盆
6、蒸12分钟,把盆里的汤放另一锅,上灶,倒入蚝油,鲜酱油,糖,稍煮,尝味道,浇在蒸好的菇上,ok
两种菇尽量选大点,鲜香菇反面凹陷大点,这样肉可以多塞点