香炸猪扒的做法 - 香炸猪扒怎么做
来源:飘香吧 2.3W
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香炸猪扒的做法步骤
1、准备好食材。
2、首先用刀背轻敲猪扒,把肉组织敲松,是很关键的一个动作,处理好了猪扒才不会柴柴硬硬的。
3、敲松的猪扒用调味淹入味,按平时淹肉的习惯就行。
4、鸡蛋液丶面包糠,玉粉淀粉准备好。
5、猪扒依次裹蛋液丶淀粉丶蛋液丶面包糠,入油锅炸至两面金黄色。
6、外脆里嫩的香香猪扒出碟。
1、准备好食材。
2、首先用刀背轻敲猪扒,把肉组织敲松,是很关键的一个动作,处理好了猪扒才不会柴柴硬硬的。
3、敲松的猪扒用调味淹入味,按平时淹肉的习惯就行。
4、鸡蛋液丶面包糠,玉粉淀粉准备好。
5、猪扒依次裹蛋液丶淀粉丶蛋液丶面包糠,入油锅炸至两面金黄色。
6、外脆里嫩的香香猪扒出碟。