热菜 隔水蒸咸鸡的做法 - 隔水蒸咸鸡怎么做 来源:飘香吧 5.56K “皮爽肉嫩,咸香味美。” 食材明细主料鸡 (四分之一分量)辅料姜 (少许)葱 (少许)香菜 (少许)调料花生油 (适量)盐焗鸡粉 (适量)咸香 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)隔水蒸咸鸡的做法步骤1、准备:文昌鸡四分之一分量。2、用开水快速烫一下,能清洗更干净有效去腥。3、准备盐焗鸡粉。4、倒入适量的适量盐焗鸡粉。5、充分把鸡抹均匀按摩一下让味道能入味,最后放点花生油抹均匀腌制30分钟以上。6、腌制好的鸡加姜片放入开水锅起蒸,中小火慢蒸熟约需40分钟用这样的火力蒸熟鸡肉嫩滑,如大火蒸熟肉质比较柴。7、蒸好了,稍微放凉斩件装盘(最后入冰箱快速冰領20分钟,口感更好哦)。8、斩件装盘。9、蒸鸡的汤汁加入香菜葱当作蘸料非常美味哦。10、成品图。11、成品图。 隔水蒸咸鸡的最正宗做法 隔水蒸咸鸡的家常做法 隔水蒸咸鸡 咸鸡 隔水蒸咸鸡怎么做 水蒸 隔水蒸咸鸡的做法 隔水蒸咸鸡怎么做好吃 隔水蒸咸鸡的做法步骤