三丝炒粉皮的做法 - 三丝炒粉皮怎么做
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“很清淡的一道小炒菜,脆生生的黄瓜和胡萝卜,配上爽滑的绿豆粉皮,还有尖椒的微辣,配上米醋的酸酸味道”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
三丝炒粉皮的做法步骤
1、胡萝卜、黄瓜切丝。
2、瘦肉切丝、青椒切丝。
3、锅中放少许油,先炒香肉丝。
4、加入青椒丝。
5、加入胡萝卜丝翻炒。
6、加入黄瓜丝。
7、炒匀后加入切成条的绿豆粉皮,关火。加盐、味极鲜、米醋、芝麻油调匀即可关出锅。
小窍门
加入粉皮后,要轻轻翻动,以免弄碎。