杏鲍菇炒黄瓜片的做法 - 杏鲍菇炒黄瓜片怎么做
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“杏鲍菇和黄瓜搭配,杏鲍菇软黄瓜脆,二者的口感互补。炒制这道菜肴用了胡椒酱调味,所以菜肴的味道很有特色,胡椒酱的香味浓郁,诱人食欲。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
杏鲍菇炒黄瓜片的做法步骤
1、主辅料:杏鲍菇黄瓜。
2、黄瓜洗净切片。
3、杏鲍菇洗净切片。
4、锅烧开水,放入杏鲍菇焯熟,捞出备用。
5、热油,炒香葱花。
6、放入胡椒酱。小火炒香。
7、放入黄瓜片。
8、将其翻炒均匀。
9、放入杏鲍菇。
10、加盐调味,翻炒均匀,即可关火。
11、出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门
1、因为用了胡椒酱,所以调味时候要尝一尝再放盐。
2、黄瓜不宜久炒,断生就可以。