辣炒鱼块的做法 - 辣炒鱼块怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炒鱼块的做法步骤

• 1、鱼肉洗净切好，加入姜丝，葱，盐料酒，酱油，蚝油，淀粉拌匀腌制半个小时。

• 2、切好辣椒。

• 3、姜蒜。

• 4、锅里热油放入鱼块小火慢煎至金黄铲起备用。

• 5、锅里热油爆香蒜姜，加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，再加入辣椒翻炒至断生。

• 6、倒入鱼块翻炒均匀，加入盐，酱油，耗油，糖翻炒一分钟左右即可。