醉香菇的做法 - 醉香菇怎么做
来源:飘香吧 3.26W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
醉香菇的做法步骤
1、各材料,干香菇预先泡透(选用有自然裂纹的花菇,特香)
2、把清水放锅内,下泡透的花菇
3、中火煮熟香菇,约30分钟
4、把姜末、黄酒、清鸡汤与调味材料混合煮沸待用
5、把黄酒调味汁与虑去水份的香菇泡30分钟以上
6、吃时撒香菜梗,淋下亚麻籽油即可食用
小窍门
也可用麻油
1、各材料,干香菇预先泡透(选用有自然裂纹的花菇,特香)
2、把清水放锅内,下泡透的花菇
3、中火煮熟香菇,约30分钟
4、把姜末、黄酒、清鸡汤与调味材料混合煮沸待用
5、把黄酒调味汁与虑去水份的香菇泡30分钟以上
6、吃时撒香菜梗,淋下亚麻籽油即可食用
也可用麻油