辣炒酸豇豆的做法 家常小菜辣炒酸豇豆 辣炒酸豇豆怎么做
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“酸辣可口,米饭,面条好搭档!”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣炒酸豇豆的做法步骤
1、准备主料,泡豇豆,泡辣椒,泡姜洗净控水,待用。
2、主料都切碎,适量剁辣椒待用。
3、适量油,先煸炒准备好的泡姜,泡辣椒,然后放入剁辣椒,小火炒出红油。
4、红油炒出后,放入豇豆碎,继续煸炒,适量糖,蚝油,生抽,调味就好了。
小窍门
炒料的时候要小火,不要糊了。酸辣粉,就是觉得这样,完事好洗锅,哈哈。其实炒好的豇豆煮米线也很喜欢吃的。