蚝油炒鲜虾的做法 - 蚝油炒鲜虾怎么做
来源:飘香吧 1.76W
“蚝油腌制过的虾,肉质紧实,味美鲜嫩。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蚝油炒鲜虾的做法步骤
1、虾处理好,去除虾脚,虾须,虾枪,冲洗干净。
2、加入两勺蚝油,一勺芝麻香油,搅拌均匀。
3、加入料酒,姜,葱,腌制十五分钟。
4、葱切段,两勺水淀粉,加入一勺蚝油,搅拌均匀备用。
5、起锅烧油,加入蒜末炒出香味。
6、倒入腌制好的鲜虾,小火翻炒至完全变色。
7、倒入水淀粉,小火烧2分钟左右。
8、放入葱段,大火收汁即可。
9、起锅装盘,开吃。