红烧豆干的做法 - 红烧豆干怎么做
来源:飘香吧 2.59W
“安溪官桥豆干咸香,所以郫县豆瓣酱不能放多了!芹菜先放到煸香的配料中,再加豆干闷入味即可。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红烧豆干的做法步骤
1、制作蒜蓉、姜蓉
2、备料:郫县豆瓣酱
3、炒锅放油加热改小火,加入蒜蓉、姜蓉,煸香
4、加入切好的豆干,翻炒,加料酒,水,闷
5、翻炒到汤汁收,加入切好的芹菜
6、出锅,装盘
“安溪官桥豆干咸香,所以郫县豆瓣酱不能放多了!芹菜先放到煸香的配料中,再加豆干闷入味即可。”
1、制作蒜蓉、姜蓉
2、备料:郫县豆瓣酱
3、炒锅放油加热改小火,加入蒜蓉、姜蓉,煸香
4、加入切好的豆干,翻炒,加料酒,水,闷
5、翻炒到汤汁收,加入切好的芹菜
6、出锅,装盘