面筋塞榨菜鲜肉的做法 - 面筋塞榨菜鲜肉怎么做
来源:飘香吧 2.07W
“给这样子的菜加点料,我爱用榨菜。本来都是调味焖煮至汤汁稠浓,但是今天想吃微微清淡一些得,于是是先煮再蒸,这样子汤汁用来拌饭是极美味的哦,我用的是美的蒸烤箱,家里要是无蒸烤箱的那么或以换成电蒸锅或是明火蒸锅都成。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
面筋塞榨菜鲜肉的做法步骤
1、备好所用食材。
2、将猪肉微改刀,再用料理器将猪肉与榨菜打至上劲。
3、然后用酱油,料酒细盐调味,再将调好味的榨菜猪肉填至面筋里面。
4、然后锅里加油,将填口向下煎烙至收紧。
5、然后用料酒,蚝油,辣酱,生抽,白糖调味。
6、将调好味的酱料加至在锅里,再加入适量的清水,煮至汤底开。
7、然后在美的蒸烤箱的水箱里装入清水,再将微煮的面筋入蒸烤箱里。
8、蒸制30分钟就可以放凉吃哦。
9、不喜汤水的朋友可以少加一点,但是用这汤汁拌饭真当是开胃极啦。