热菜 啤酒香菇焖鸭掌的做法 - 啤酒香菇焖鸭掌怎么做 来源:飘香吧 2.36W 食材明细主料鸭掌 (适量)辅料香菇 (适量)配料盐 (适量)姜 (适量)葱 (适量)蒜 (适量)香叶 (适量)八角 (适量)桂皮 (适量)山奈 (适量)花椒粒 (适量)干辣椒 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)醋 (适量)糖 (适量)微辣 (口味)焖 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)啤酒香菇焖鸭掌的做法步骤1、鸭掌提前解冻洗净备用。2、香菇提前泡发好备用3、热锅冷油,油热后转小火,放入糖、香叶、桂皮、八角、山奈、花椒、辣椒、姜、蒜、葱炒香4、然后放入泡发好的香菇快速翻炒5、放入洗净的鸭掌翻炒匀后放入生抽、老抽翻炒,炒匀后注入一瓶啤酒,要没过食材,如果做得多,一瓶啤酒不够的话就用泡发香菇的水加在里面。转大火煮开后滴两滴醋。6、转中火焖大概四十分钟后转大火收汁,视情况添加盐调味。有些酱油会很咸的,如果不是很咸的酱油的话就需要加盐。起锅装盘撒上葱花即可。 啤酒香菇焖鸭掌怎么做好吃 啤酒 啤酒香菇焖鸭掌的家常做法 啤酒香菇焖鸭掌怎么做 啤酒香菇焖鸭掌的最正宗做法 啤酒香菇焖鸭掌 鸭掌 啤酒香菇焖鸭掌的做法 香菇 啤酒香菇焖鸭掌的做法步骤