热菜 黄金小排的做法 - 黄金小排怎么做 来源:飘香吧 7.13K 食材明细主料排骨 (适量)栗子 (5-6个)玉米面 (2份)白面 (1份)牛奶 (适量)红糖 (适量)辅料料酒 (适量)盐 (适量)酱油 (适量)葱姜蒜 (适量)黄酒 (适量)黄豆酱 (适量)酱豆腐 (适量)冰糖 (适量)八角 (一个)桂皮 (一个)香叶 (一片)咸鲜 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)黄金小排的做法步骤1、在排骨中放适量水、盐、料酒、酱油抓洗均匀后腌制10分钟。2、泡好的排骨。3、在盆中放2份玉米面和一份面粉。4、加红糖加牛奶搅拌均匀。5、揉成面团。6、凉油放入一颗八角,一块桂皮和一片香叶煎炒出香味。7、放入排骨翻炒。8、放入葱姜蒜继续翻炒。9、排骨呈焦边后放入黄酒。10、放入酱油和少量水。11、再放入黄豆酱,酱豆腐汁,冰糖,橙子皮,加水没过排骨,盖盖炖25分钟。12、排骨炖熟后将排骨中调料捞出来。13、锅边贴上玉米面饼子,锅内放入栗子,再烧制5~10分钟。14、玉米饼熟了滑到锅内或者用铲子翻面入味。15、成品图。 黄金小排的做法步骤 黄金小排怎么做 黄金小排 小排 黄金小排的家常做法 黄金小排的做法 黄金小排怎么做好吃 黄金小排的最正宗做法 首发