土豆炒蘑菇的做法 - 土豆炒蘑菇怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
土豆炒蘑菇的做法步骤
1、蘑菇提前泡好,处理干净
2、水开焯蘑菇,然后捞出备用
3、土豆切条
4、锅里加油,七成油温,炸土豆
5、金黄色捞出备用
6、肉切粗条
7、黄瓜切好
8、调味汁:淀粉10克生抽10克盐适量,五香粉适量,鸡精,少量清水,然后搅拌均匀。
9、葱蒜炝锅
10、加肉翻炒,高温时候加料酒
11、加蘑菇翻炒
12、加土豆和黄瓜
13、淋碗汁,勾芡出锅
14、成品
小窍门
蔬菜可以随意搭配