热菜 双豆猪尾小锅的做法 - 双豆猪尾小锅怎么做 来源:飘香吧 1.13W 食材明细主料猪尾 (3根)猪大棒骨 (2个)辅料水泡黄豆 (适量)熟黑豆 (适量)清水 (适量)配料葱 (适量)八角 (适量)山楂 (适量)党参 (适量)盐 (适量)油 (适量)红油 (适量)老抽 (适量)醋 (适量)白糖 (适量)花椒面 (适量)香油 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)微辣 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)双豆猪尾小锅的做法步骤1、用煤气烧毛后将猪尾用面碱搓洗洗净2、用面碱洗净猪大棒骨,凉水洗净3、将猪尾切段和棒骨一起入锅焯水,洗净4、焯好好放入煮锅,加水放煮料,大火烧开,撇除杂质5、煮到能用筷子扎动猪尾时,从锅里捞出备用,小火接续煮棒骨6、煮1-2个小时后,汤煮好,放少许盐调味即可,备用7、黄豆泡8个小时,黑豆煮熟8、葱姜蒜准备好9、热锅放油,放入葱姜蒜煸香,放入黄豆和猪尾,翻炒10、放入黑豆11、再放入花椒面,盐,红油,老抽,醋,白糖,小火翻炒均匀12、放入平齐清水,大火烧开13、盖上锅盖小火焖煮30分钟,淋上红油和香油即可出锅14、配菜:焯水小油菜和魔芋丝结15、成品图 双豆猪尾小锅的家常做法 双豆猪尾小锅的最正宗做法 双豆猪尾小锅 双豆猪尾小锅的做法步骤 双豆猪尾小锅的做法 小锅 双豆猪尾小锅怎么做 猪尾 双豆 双豆猪尾小锅怎么做好吃