丝瓜乌子汤的做法 - 丝瓜乌子汤怎么做
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“乌子是小乌贼,可炒可烧汤,这里常有萝卜乌子汤,和丝瓜也不错呢。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
丝瓜乌子汤的做法步骤
1、我买的是已经清理过的乌子,清洗后用水泡泡。
2、丝瓜切滚刀块。
3、切好姜葱蒜。
4、热油,炒香蒜、姜、葱。
5、加入适量清水烧开,加入乌子。加些料酒。
6、烧开后去掉浮沫,中火煮四、五分钟。
7、然后加入丝瓜煮熟,加盐调味就好了。
8、很鲜美的汤。
小窍门
1、乌子很鲜滴,不需要鸡精。
2、喜欢胡椒可加些。