肉末卧鸡蛋的做法 - 肉末卧鸡蛋怎么做
来源:飘香吧 1.01W
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉末卧鸡蛋的做法步骤
1、和肉馅,肉馅放入适量料酒,盐,葱末,姜末,搅拌腌制10分钟
2、把肉馅平铺在盘子里,打入鸡蛋,肉馅里盐放的比较少,又在鸡蛋上撒了一点盐,上锅蒸,大火十分钟
3、火开后闷一会,出锅后淋了一点酱油
小窍门
蒸的时间太长,鸡蛋就老了,不要蒸太久,根据肉馅和鸡蛋的量自己多做几次尝试一下~
1、和肉馅,肉馅放入适量料酒,盐,葱末,姜末,搅拌腌制10分钟
2、把肉馅平铺在盘子里,打入鸡蛋,肉馅里盐放的比较少,又在鸡蛋上撒了一点盐,上锅蒸,大火十分钟
3、火开后闷一会,出锅后淋了一点酱油
蒸的时间太长,鸡蛋就老了,不要蒸太久,根据肉馅和鸡蛋的量自己多做几次尝试一下~