热菜 卤水鸭掌的做法 - 卤水鸭掌怎么做 来源:飘香吧 2.68W 食材明细主料鸭掌 (400g)姜片 (五片)大蒜 (3瓣)辅料生抽 (适量)老抽 (适量)盐 (适量)十三香 (适量)糖 (适量)胡椒粉 (适量)蚝油 (适量)水 (适量)料酒 (适量)五香 (口味)卤 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌洗净切去爪子,姜切片,大蒜拍碎2、烧开水,放入两片姜和鸭掌焯去血沫3、撇去浮沫,捞起鸭掌洗净4、放入高压锅中,加入大蒜、姜片,调入适量的料酒、老抽、生抽、十三香、胡椒粉、蚝油、盐和糖5、搅拌均匀6、加入适量的水7、盖上锅盖,大火烧开转小火十五分钟后关火8、时间过长就压得太烂没有嚼劲儿了 卤水鸭掌的做法步骤 鸭掌 卤水鸭掌怎么做 卤水鸭掌 卤水鸭掌的家常做法 卤水 卤水鸭掌的做法 卤水鸭掌怎么做好吃 卤水鸭掌的最正宗做法