清炖三黄鸡的做法 - 清炖三黄鸡怎么做
来源:飘香吧 8.42K
“夏日炎炎,睡眠时间减少,所以是进补蛋白的必须时刻。三黄鸡肉质鲜嫩,炖出来的汤也是极其鲜美。看看我的手艺吧!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清炖三黄鸡的做法步骤
1、生姜洗净切片、切丝,青辣椒、红辣椒装盘备用。三黄鸡一只洗净备用。
2、生姜片铺满锅底。
3、三黄鸡斩块,放进锅中,放入姜丝和酱油。(美味鲜酱油味道更好呦!)
4、加入黄酒。
5、加入一勺盐。
6、放入小香葱,将鸡肉略微按压调整,使调料均匀。
7、加入一汤勺食油。
8、加入一小碗水。
9、大火烧开。
10、鸡肉烧熟后加入切好的青辣椒和红辣椒。
11、加入接好的蒜瓣。加盖继续加小伙闷炖20分钟。
12、掀开锅盖,鲜香的红焖三黄鸡的香味就飘出来啦!最后加入切好的小香葱,大功告成,让人忍不住食指大动啊!!!