热菜 黄豆酱煎鸡蛋的做法 - 黄豆酱煎鸡蛋怎么做 来源:飘香吧 6.47K “酱香浓郁,鸡蛋嫩滑。家庭下饭小炒,朴实但口味不凡” 食材明细主料黄豆酱 (20g)鸡蛋 (2个)辅料葱 (适量)鸡精 (3g)白糖 (5g)生抽 (5g)料酒 (5g)香油 (3g)蒜 (适量)姜 (适量)其他 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)黄豆酱煎鸡蛋的做法步骤1、葱切片,蒜切末,姜切片,孩子不喜欢吃姜,便于跳出去2、鸡蛋打散,加几滴料酒去腥,加1小汤匙清水给鸡蛋曾嫩,搅动均匀3、锅中放油,四成热下入鸡蛋液,摊成片,待鸡蛋液百分之九十凝固后,关火,利用余温煎熟鸡蛋,这样鸡蛋会很嫩4、锅中放油,下姜片,小火煸炒出香味5、下蒜末继续小火煸炒6、下黄豆酱加料酒,小火煸炒,加葱花,生抽继续小火煸炒7、下入鸡蛋片,翻炒均匀。关火加鸡精,淋香油8、出锅装盘即可 黄豆酱煎鸡蛋的最正宗做法 黄豆酱煎鸡蛋怎么做 黄豆酱煎鸡蛋 黄豆酱煎鸡蛋怎么做好吃 黄豆酱煎鸡蛋的家常做法 黄豆 黄豆酱煎鸡蛋的做法步骤 黄豆酱煎鸡蛋的做法 鸡蛋