黄瓜虾球的做法 【鲁菜】--黄瓜虾球 黄瓜虾球怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄瓜虾球的做法步骤

• 1、先把虾仁洗净，加料酒、盐、淀粉和蛋清用手抓匀。

• 2、黄瓜、芹菜洗净。

• 3、把芹菜切成菱形片。

• 4、把黄瓜也切成菱形片。

• 5、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入胡萝卜片翻炒。

• 6、放入芹菜片翻炒。

• 7、放入黄瓜翻炒。

• 8、虾仁提前过油滑炒一下，放入锅中翻炒，添加盐、味精、香油调匀即可。

• 9、盛入盘中，即可享用。