热菜 五香炸茄盒的做法 - 五香炸茄盒怎么做 来源:飘香吧 2.2W “喝稀饭的好伴侣。” 食材明细主料茄子 (1只)肉糜 (500g)鸡蛋 (2只)面粉 (适量)水 (适量(面糊用))盐 (3g)辅料葱末 (适量)姜末 (适量)盐 (5g)花生油 (适量(肉末中用))五香粉 (5g(味好美))白胡椒粉 (5g)鱼露 (适量)干辣椒面 (适量)水 (约20g(馅料用))五香 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)五香炸茄盒的做法步骤1、茄子去蒂洗净。2、肉末放入姜葱末,鸡蛋一个,盐5克放入一半水顺一个方向搅拌上劲。3、放入油,拌匀。4、放入五香粉,胡椒粉,加入余下的水搅打均匀,先放入油封住肉本身的鲜香,后放其他的香料,这样能让食材的味道更有层次的体现。5、滴几滴鱼露拌匀。6、茄子一刀不切到底,一刀切到底,形成夹子的形状。7、中间夹入肉馅。8、轻轻捏平整。9、备用。10、面粉加水一只鸡蛋拌匀成面糊。11、油烧至八成熟,中小火。12、茄子蘸上面糊,下油锅。13、炸至金黄色捞出。 五香炸茄盒的做法 五香炸茄盒的做法步骤 五香炸茄盒怎么做 五香炸茄盒的最正宗做法 五香炸茄盒怎么做好吃 炸茄盒 五香炸茄盒的家常做法 五香炸茄盒 五香