韭苔滑蛋的做法 “下饭菜”韭苔滑蛋 韭苔滑蛋怎么做
来源:飘香吧 1.19W
“买的韭苔只剩下这点,用鸡蛋搭配做个菜好了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭苔滑蛋的做法步骤
1、韭苔洗净。
2、切末。
3、放碗里加食盐。
4、拌匀。
5、放鸡蛋,用了3个乌鸡蛋一个普通鸡蛋。
6、搅拌均匀。
7、热锅冷油。
8、油热倒入蛋液。
9、底部凝固慢慢滑炒。
10、全部凝固。
11、稍微把蛋块煎黄即可。
12、成品。
小窍门
乌鸡蛋颜色给力,个头小,全用普通鸡蛋的话,3个即可。