回锅肉的做法 【有点火】川菜入门菜——回锅肉 回锅肉怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

回锅肉的做法步骤

• 1、五花肉洗净后在清水中煮至8成熟后捞出，切片待用
• 2、青红椒切块、洋葱切块、仔姜切片、待用
• 3、锅中放入适量食用油，大火烧热后放入肉片煸炒至略卷，放入有点火-麻辣鱼调料50克翻炒1分钟，再放入青红椒、洋葱和仔姜翻炒2-3分钟后即可出锅