茄糊莴笋的做法 茄糊莴笋(焚忧菜谱) 茄糊莴笋怎么做
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“迷恋番茄的味道!莴笋炒肉也可以加上番茄糊,美味!
莴笋低热量,维C多,益心律,酒后吃还有解酒效用。番茄作为菜中之果,营养丰富,尤其助消化。二者搭配为晚餐,乃瘦身营养佳品。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
茄糊莴笋的做法步骤
1、备料:猪肉切好后加入生粉、料酒、酱油、一点点香醋腌制10分钟。莴笋切片,番茄切成小丁,青椒切丝,姜切片,香葱切段等。
2、油烧热,加入切丁的番茄,翻炒3分钟。盛出备用。
3、油烧热,先加青椒丝炒一会,再加入猪肉翻炒至变色,而后依次加入莴笋片、姜片等翻炒5分钟。
4、加入前面炒好的番茄糊,翻炒2分钟,加入少量水,盖上锅盖焖2分钟,开盖翻炒,加入食盐、鸡精等,翻炒后焖30秒即可出锅。
5、茄糊莴笋!满满的番茄味莴笋,口感甚好!