泡菜猪肝的做法 - 泡菜猪肝怎么做
来源:飘香吧 1.08W
“自己做的泡菜,味道就是不一样。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
泡菜猪肝的做法步骤
2、把泡好的辣椒嫩姜切丝备用。
3、大蒜剁碎,葱切段备用。
4、锅里油烧开放一勺豆瓣酱炒出红油放入大蒜沫,花椒,泡菜炒香。
5、炒香调理后倒入焯水过的猪肝炒香加入香油鸡精葱段炒匀即可出锅(不用加盐,泡菜和豆瓣都有盐的分量了)。
小窍门
猪肝我是腌制后用开水焯水的,这样猪肝会嫩滑,炒出来不老,亲们可以试试哦。