上汤上海青的做法 - 上汤上海青怎么做
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
上汤上海青的做法步骤
1、排骨放在锅里加水烧开,慢火再煲40分钟左右
2、然后开到最大火,把汤烧得滚烫翻腾,加入洗好的青菜,盖上盖子,待汤再次烧开,揭开锅盖把菜翻一下再盖上大火再烧一分钟
3、最后放盐调味,关火,这是适当放一点味精菜的味道更鲜哦!
小窍门
做菜的时间因火力而有所不同,当看到菜九成熟可以关火了,当盛出来的时候就会100%熟透了
1、排骨放在锅里加水烧开,慢火再煲40分钟左右
2、然后开到最大火,把汤烧得滚烫翻腾,加入洗好的青菜,盖上盖子,待汤再次烧开,揭开锅盖把菜翻一下再盖上大火再烧一分钟
3、最后放盐调味,关火,这是适当放一点味精菜的味道更鲜哦!
做菜的时间因火力而有所不同,当看到菜九成熟可以关火了,当盛出来的时候就会100%熟透了