莴笋盖牛肉的做法 - 莴笋盖牛肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莴笋盖牛肉的做法步骤

• 1、牛肉切薄片备用。

• 2、切好的牛肉加入生抽，沙茶酱，生粉，花生油抓匀腌制备用。

• 3、莴笋去皮洗净切薄片。

• 4、热锅下油煸炒莴笋。

• 5、翻炒均匀后加入盐，鸡精调味，炒至断生。

• 6、炒好的莴笋盛出盘中。

• 7、小许底油将生日下锅翻炒。

• 8、翻炒均匀后将腌制牛肉的汤汁加小许水淋入牛肉，煮开后将牛肉淋上炒好的莴笋即可。

• 9、成品。