热菜 豉汁凤爪的做法 - 豉汁凤爪怎么做 来源:飘香吧 1.25W 食材明细主料鸡爪 (10个)辅料豆豉 (25粒)老抽 (1勺)料酒 (2勺)豉油鸡汁 (适量)秘制辣油 (适量)蒜末 (适量)姜末 (适量)花生油 (适量)香葱花 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)豉汁凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净,切两段,去指甲。2、煮锅放水后加料酒和老抽,煮开鸡爪3、捞出,晾干4、下油锅开炸,一定要盖上锅盖。5、炸至金黄色捞出6、再加水,大火煮10分钟后捞出7、豆豉、蒜末、姜末准备好8、鸡爪晾凉后切两半9、加入蒜末和姜末、豆豉,倒入适量豉油鸡汁10、再加上三勺秘制辣油11、拌匀腌制一小时以上12、上蒸锅,中小火蒸30分钟13、出锅撒上香葱花14、成品。 豉汁凤爪的最正宗做法 凤爪 豉汁凤爪怎么做好吃 豉汁凤爪的做法步骤 豉汁 豉汁凤爪 豉汁凤爪的做法 豉汁凤爪的家常做法 豉汁凤爪怎么做