热菜 小黄鱼罐头的做法 - 小黄鱼罐头怎么做 来源:飘香吧 2.94W “做过带鱼的罐头,老公吃过就念念不忘。这次做小黄花鱼的,同样的配料,一样的好吃。” 食材明细主料小黄花鱼 (1000克)白糖 (50克)陈醋 (80克)生抽 (20克)食盐 (3克)葱 (适量)卤肉料 (适量)鸡精 (2克)菠萝酒 (5克)清水 (200克)姜 (适量)辅料无干辣椒 (1个)原味 (口味)其他 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)小黄鱼罐头的做法步骤1、鱼处理干净,放食盐,拌匀,腌制半小时以上。老公洗的,弄的不整齐,不过有人给干活就要数好,是不是。2、取卤肉料。3、切葱姜。4、放小辣椒。5、取白糖。6、放陈醋。7、放生抽,为了颜色好看,可以老抽和生抽各10克。8、腌制好的小鱼放小许干面粉,这样炸鱼的时候可以定型不散。也可以用厨房用纸吸掉水分,不放面粉。9、锅里烧油,油温7成热的时候放鱼煎炸。10、两面金黄即可。11、全炸好的小鱼。12、调料放高压锅底。13、均匀放上小鱼。14、全部放完。15、放汤料汁,放菠萝酒。16、放水。17、入高压锅,选排骨档,偏软口味。18、煮好的鱼,放鸡精,选收汁。19、做好的鱼罐头。20、成品。 小黄鱼罐头的做法步骤 小黄鱼罐头 小黄鱼罐头的家常做法 罐头 小黄鱼罐头的做法 小黄鱼罐头怎么做 小黄鱼罐头怎么做好吃 小黄鱼 小黄鱼罐头的最正宗做法