毛豆肉丝炒大白菜芯的做法 - 毛豆肉丝炒大白菜芯怎么做
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
毛豆肉丝炒大白菜芯的做法步骤
1、食材:大白菜芯、毛豆、肉丝。
2、将毛豆剥壳淘洗干净。
3、将大白菜芯掰开清洗清洗捞出。
4、放在案板上切开。
5、将毛豆下入沸水中焯开7分钟后捞出。
6、起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒。
7、接着,加适量的料酒。
8、加适量的酱油。
9、翻炒翻炒。
10、然后,将切好的大白菜芯和焯好的毛豆翻炒翻炒至大白菜芯断生。
11、最后,加适量的盐。
12、加适量的蚝油。
13、调味炒匀即成。