芋头炖南瓜的做法 - 芋头炖南瓜怎么做
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“今天,用芋头和南瓜来做一道最简单的家常菜,芋头炖南瓜,即当主食也当菜。很多时候我们烧芋头都会选择荤素搭配,今天这道菜简单,炒一炒加水一炖就OK了,这样炖出的芋头不会稠粘,口感更好,香糯滑爽,清香四溢,老人孩子都爱,好吃到汤汁都不剩。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
芋头炖南瓜的做法步骤
1、南瓜去皮去瓤去籽洗净,芋头、胡萝卜去皮洗净。
2、南瓜、胡萝卜、芋头分别切块。
3、炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱花,下入准备好的所有食材翻炒,再加入少许生抽翻炒。
4、加入适量的水,可以多方放一点,汤汁特别好喝。
5、加入盐、少许生抽调味,这一锅菜就炖好了。
6、出锅装盘。