煎鲍鱼仔配自调酱汁的做法 香煎鲍鱼仔配自调酱汁 煎鲍鱼仔配自调酱汁怎么做
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
煎鲍鱼仔配自调酱汁的做法步骤
1、活鲍鱼仔洗净备用。
2、鲍鱼取肉,把头部切掉。
3、鲍鱼切花刀。
4、备好配料。
5、锅中入一块黄油,鲍鱼仔下锅煎。
6、正反两面各煎一分钟。
7、锅中入油,下葱姜蒜末,下XO酱爆炒,加红椒末,加盐、料酒、蜂蜜、薄盐酱油,炒匀。酱汁就好了。
8、把鲍鱼放回鲍鱼壳中,将酱汁浇在煎好的鲍鱼上。点缀上葱丝、葱白、辣椒丝。一口吃下,美味。