酱炖白菜土豆条的做法 - 酱炖白菜土豆条怎么做
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“黄豆酱是奶奶婆自己做的,酱味儿很浓郁,用它来烧菜很好吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酱炖白菜土豆条的做法步骤
1、准备白菜400克、土豆100克,黄豆酱1勺,葱姜蒜末适量。
2、白菜和土豆切成条,并准备适量的葱末、姜末和蒜末。
3、葱姜爆香后放入白菜条和土豆条翻炒。
4、放入1勺黄豆酱炒香,最好先放在中间油多的地方炒一下。
5、把沾有黄豆酱的勺子放入适量水中涮干净后将水添入锅中炖煮。
6、待汤汁减少菜熟后放入适量蒜末调味即可。
小窍门
黄豆酱可以改成,家里有的任意一款酱。