拔丝苹果的做法 拔丝苹果🍏🍎 拔丝苹果怎么做
来源:飘香吧 2.05W
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
拔丝苹果的做法步骤
1、青苹果嘎啦果洗干净
2、青苹果嘎啦果各半个削皮切块。一个蛋清加少许淀粉搅拌均匀。另一个碗中备少许面粉。
3、苹果块均匀裹上一层面粉
4、裹上面粉的苹果块加入蛋清淀粉液中挂糊
5、干净锅内倒入玉米油烧至6成热加入苹果块转小火炸至焦黄捞出备用
6、干净锅内加入约15g清水40g白糖一起煮煮至冒大泡后变黄锅铲稍微难以翻动
7、倒入炸好的苹果块关火快速翻动
8、出锅装盘稍微凉一下就可以吃了酸酸甜甜