汤羹 清炖鱼汤的做法 - 清炖鱼汤怎么做 来源:飘香吧 2.87W “暖胃精品!” 食材明细主料鱼 (1条)胡萝卜 (1个)辅料料酒 (1勺)姜 (5块)枸杞 (10棵)盐 (0.1勺)花椒 (10个)咸鲜 (口味)炖 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)清炖鱼汤的做法步骤1、清洗鱼;用料酒和姜片腌鱼十分钟;2、准备备料;3、锅微热,用姜片均匀插锅底一会;4、放入油七成热,放入花椒炒香,捞出花椒;5、放入腌制好的鱼,中火炸鱼,两面均炸,表面变色盛出备用;6、炸好的鱼;7、如果放少许油,放入姜片,胡萝卜翻炒;8、把炸好的鱼放入胡萝卜上面,慢慢加入烧开的水,水的高度最好别淹过鱼;9、加入几滴料酒,醋大火烧开;盖锅盖大火顿;10、十分钟左右,汤汁开始变白;大火炖的过程中要注意水的量,如果水太少就在加入一点开水;11、炖二十分钟,转小火炖;12、放入枸杞,出锅前根据个人口味加盐;13、盛出,趁热享用; 清炖 清炖鱼汤怎么做 清炖鱼汤的家常做法 鱼汤 清炖鱼汤 清炖鱼汤的最正宗做法 清炖鱼汤的做法步骤 清炖鱼汤的做法 清炖鱼汤怎么做好吃