西红柿蛋白瓜片汤的做法 - 西红柿蛋白瓜片汤怎么做
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食材明细
- 酸咸 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿蛋白瓜片汤的做法步骤
1、西红柿半个,夏瓜半块。
2、西红柿切薄片,夏瓜切菱形片。
3、鸡蛋两个。
4、鸡蛋敲小口把蛋白倒出。
5、两个蛋白。
6、炒锅适量水烧开。
7、瓜片和西红柿片倒入锅中。
8、煮一滚儿把西红柿皮捞出。
9、勾薄欠。(玉米淀粉水)
10、蛋白打散倒入。用勺子撇去浮沫,待蛋白浮出,关火。
11、葱花,香菜末,姜末放容器内,用生抽,盐,陈醋,香油,麻椒粉调味,倒入锅中搅匀即可。
12、盛入汤盆里。
13、成品。