蛋花冬瓜汤的做法 - 蛋花冬瓜汤怎么做
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“用冬瓜汁煮冬瓜汤,冬瓜去皮切成小点,放进豆浆机里加适量的清水,磨成生鲜冬瓜汁待用。
再备一些冬瓜丁,葱花。
将备好的冬瓜汁倒进汤锅里,放进切好的冬瓜丁加盐和食用油煮熟。
鸡蛋打进碗里搅散。再把蛋液倒进煮好的冬瓜的锅里烧开,
调入调味鲜,鸡精,葱花调味。出锅装碗中淋上香油即成。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蛋花冬瓜汤的做法步骤
1、冬瓜去皮切成小块。
2、冬瓜汁1碗。
3、蛋液1个。
4、备好的冬瓜汁倒进汤锅里,放进切好的冬瓜丁加盐和食用油煮熟。
5、再把蛋液倒进煮好的冬瓜的锅里烧开。
6、调入调味鲜,鸡精,葱花调味。
7、出锅装碗中淋上香油即成。