小菜 干拌红油抄手的做法 - 干拌红油抄手怎么做 来源:飘香吧 1.64W 食材明细主料猪肉糜 (500g)抄手皮 (500g)辅料豌豆尖 (50g)小米辣 (2个)辣椒粉 (15g)大蒜 (1瓣)小葱 (1颗)老姜 (10g)水淀粉 (5g)生抽 (10ml)盐 (适量)鸡蛋 (1个)黑胡椒粉 (5g)白砂糖 (5g)花椒粉 (5g)麻辣 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)干拌红油抄手的做法步骤1、猪肉糜加入鸡蛋、淀粉水、白砂糖、黑胡椒粉、盐、生抽、姜蒜末拌匀,腌制15分钟左右2、取一张抄手皮,将肉馅放置在抄手皮的一角(肉馅不要贪心放太多咯)3、将抄手皮卷至一半的位置4、在抄手皮的一角抹上少许清水(或者直接用肉馅汁抹也行)然后将两个角交叉叠起来,压紧即可。5、包好的抄手~6、碗中放入蒜末、小米辣圈、辣椒粉、花椒粉、芝麻等调料备用7、将滚烫的热油淋在备好的小料碗里,再加生抽、盐、醋等调料拌匀(调料的种类和用量可以按自己的喜好调节)8、焯好水的豌豆尖铺在碗底9、水烧开后下抄手煮3-5分钟10、出锅装盘、撒上葱花就能开动了~11、吃的时候拌匀即可 干拌红油抄手的最正宗做法 干拌红油抄手怎么做好吃 干拌 干拌红油抄手的做法步骤 干拌红油抄手 干拌红油抄手的做法 抄手 干拌红油抄手的家常做法 红油 干拌红油抄手怎么做