小吃 鸡虾肉丸的做法 - 鸡虾肉丸怎么做 来源:飘香吧 2.8W “今天的鸡肉、鲜虾纯肉丸仅利用家中的现有食材鸡胸鲜肉、鲜虾及各种调料调制并采用料理机搅拌为泥,手挤肉丸炸制而成,鲜香扑鼻且不油腻,也可以用于溜炒或做汤,一丸多用。” 食材明细主料鸡胸肉 (1块)鲜虾 (5个)辅料葱 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)干淀粉 (适量)白胡椒粉 (适量)鸡蛋 (1个)油 (适量)黄瓜 (半个)姜 (适量)咸鲜 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)鸡虾肉丸的做法步骤1、一块鸡胸肉洗净,鲜虾去虾线洗净待用。2、将鸡肉、虾肉切片、以葱、姜切碎。3、葱、姜、鸡蛋、料酒、盐。4、将材料1/2放入(含料酒)搅拌机搅拌为泥取出,再放另一半并加入鸡蛋搅拌为泥取出。5、放入适量干淀粉搅拌(并根据自己口味调制)。6、调好的鸡虾泥。7、用左手取适量的肉泥从虎口挤出并用右手拿勺取出的丸子下锅炸制(油温4一5成热)边炸根据情况调火的大小。8、肉丸需炸2遍即可。9、均匀大小的纯巧虾肉丸喷香扑鼻,鲜香可口令人食欲大增。10、成品肉丸装盘上桌。 首发 鸡虾肉丸的做法 鸡虾肉丸的最正宗做法 鸡虾肉丸的家常做法 鸡虾肉丸 鸡虾 鸡虾肉丸怎么做好吃 鸡虾肉丸怎么做 鸡虾肉丸的做法步骤 肉丸