糖果冰皮月饼的做法 - 糖果冰皮月饼怎么做
来源:飘香吧 3.21W
“临近中秋了,月饼季来了,看到前辈们好多都做了各种各样的月饼,我也加入做月饼队来了。没烤箱的我,只好挑战最简单的冰皮月饼了,这是我第二次做的冰皮月饼。只要材料准备好,称好,步骤有序,按说明说书来做,其实很简单,只是时间问题,我一站就是三个钟。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
糖果冰皮月饼的做法步骤
1、称好所有材料!
2、做好冰皮团!
3、备好模具!
4、做好馅料,每个25g。
5、冰皮25g。
6、小冰皮团成,饺子皮大小,放上馅料!包起来,封口。
7、装好模片,先塞点彩色的冰皮在模具里,压平,然后再放进整个包好馅的团,慢慢压出型出来。颜色自己灵活搭配!
8、240克冰皮粉做出来有11-12个。每个饼都有50g左右。
小窍门
备点熟糯米粉,防粘手,防粘模具。