自制冰皮月饼的做法 - 自制冰皮月饼怎么做
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“放冰箱冷藏后拿出更好吃。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制冰皮月饼的做法步骤
1、脱皮绿豆洗净浸泡5小时,中间换水。
2、控水后,铺上屉布放蒸屉上。
3、蒸40分钟。
4、加白糖用料理机搅碎。
5、冰皮预拌粉加开水。
6、和匀。
7、绿豆沙戴手套揉成团。
8、取一块冰皮粉按扁,放入绿豆沙馅包好。
9、月饼模具抹层玉米油,放入包好的冰皮月饼压实。
10、又加了点食用色素包了几个彩色的。
11、成品。